środa, 25 września 2013

Nalewka jałowcowa - Jałowcówka

Składniki:

35 suszonych lub 70 świeżych owoców jałowca
2 łyżeczki cukru
1 l czystej wódki

Sposób wykonania:

Owoce opłukać, osączyć, włożyć do butli, dodać cukier i zalać wódką.
Butlę zatkać i odstawić w chłodne miejsce na 6 tygodni (co 2 - 3 dni wstrząsać butlę).
Następnie zlać płyn znad owoców do czystej butelki odstawić do sklarowania.
Po 2 tygodniach nalewkę delikatnie zlać znad osadu gumową rurką.
Osad przesączyć przez lejek z watą i połączyć z nalewką.
Jałowcówkę można pić od razu, ale lepsza jest po 3 miesiącach.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz